Notre machine transforme les déchets alimentaires en une poudre sèche, inodore et hygiénique, réduisant leur volume de 80 à 90 %. Cette réduction considérable permet un stockage simplifié dans un espace restreint et limite les collectes à une seule intervention toutes les 4 à 6 semaines, générant ainsi des économies logistiques importantes.
En éliminant l’humidité et les micro-organismes, cette technologie supprime durablement les mauvaises odeurs, empêche le développement de germes pathogènes et limite la prolifération des nuisibles.
La matière obtenue est ensuite valorisée par les centres spécialisés en compost ou biogaz, renforçant l’engagement environnemental de votre établissement tout en simplifiant considérablement votre organisation quotidienne.
Assurer sa conformité
Depuis 2012, la loi dite « Grenelle 2 » oblige les producteurs de déchets organiques (restaurants, EHPAD, hôpitaux, etc.) à trier et valoriser leurs déchets alimentaires. L’objectif principal est d’organiser des collectes de déchets sélectives pour réduire les émissions de gaz à effet de serre et favoriser le retour au sol.
En 2016, la loi évolue et s’applique désormais à tous les établissements produisant au moins 10 tonnes de déchets par an. Par conséquent, si vous servez plus de 150 repas par jour, vous êtes concernés par cette obligation de tri et de valorisation.
En cas de non-conformité, vous êtes passible de lourdes sanctions administratives et pénales pouvant aller jusqu’à 75.000 € d’amende et 2 ans d’emprisonnement.
Grâce à notre déshydrateur thermique de déchets alimentaires vous pourrez être en conformité avec la réglementation ET réaliser d’importantes économies. A noter que le Ministère de l’Agriculture agréé seulement 2 solutions pour le traitement de la matière sèche issue d’un déshydrateur thermique : la méthanisation ou le compost.